如今一说到洋快餐，相信大家都会想到肯德基跟麦当劳，而这两大品牌最受顾客欢迎的，当属他们的超值套餐。

不知各位有没有注意到这一细节，在麦当劳点餐柜台上方永远醒目地贴着一排“超值套餐”宣传图，巨无霸套餐、麦乐鸡超值套餐、双层牛堡套餐不断更新。

套餐里面有主食，有佐餐小吃，有饮料，一大堆食物呈现在面前，给人品种非常丰富的视觉画面，价格也比单点便宜不少，深受顾客喜欢。事实也证明，在很多快餐店里，点套餐的顾客比重高达60%以上。

那么，问题来了——为什么麦当劳肯德基等快餐店爱推套餐，顾客又愿意买单呢？以下，Enjoy：

当商家将几种商品打包在一起，以低于这些商品价格总和的总价出售时，称为捆绑价格。

捆绑价格是一个非常有效的差异化价格的方式。一次性购买多样商品，而不是单独购买某样商品，会获得一个捆绑的折扣。广为人知的捆绑价格案例有麦当劳的多款套餐、微软的Office软件，以及旅游机构的全包旅游套餐，当中包括航班、酒店和汽车租用。

电影行业是使用捆绑价格的先驱，它们使用一个称为“成套预订”的策略。发行商不会提供一个单独的影片给影院经营者，因为这样可能会导致经营者们只挑选那些名字最吸引人的影片。相反，它们会提供一批影片，通常同时包括很有吸引力的和没那么有吸引力的影片。

捆绑定价所带来的骄人的利润增长，但没有人能够笼统地说捆绑定价总是最优的方案。在有些情况下，分类计价（取消捆绑，将组合中的各个产品拆开销售）会更为有利。同样，纯捆绑与混合捆绑到底哪个能够创造更多的利润，对于这样的问题没有放之于四海而皆准的答案。最优的方案通常要视对应的顾客支付意愿是如何分布的而定。

建议在以下几种情况下可以考虑分类计价：

获得更高利润的机会点：当单个商品具有相对较低的价格弹性时就会出现这样的机会。这样的情形通常发生在捆绑价格随着时间推移变得非常高的时候。

市场扩张：如果公司将组件以单个为基础销售，它就能够开拓新市场或细分市场。

提升标准化和兼容性：当组件越来越标准化且兼容性越来越高时，追求纯捆绑的风险就会更大。原因是每个顾客都可以自行组装他们的套餐，供应商将会陷入一个两难的处境。它可以（通过纯捆绑）从竞争中抽身，或者可以取消捆绑以扩张市场。在一个产品的生命周期中，随着市场的成熟，取得个中平衡的天平会逐渐往分类定价倾斜。

价值链的转移：许多行业都有一个清晰的趋势，就是将以往包含在产品价格中的增值服务独立出来，单独定价。

分类计价一个广为人知的例子就是，现在逐渐趋向在机票价格的基础上另外收取行李费和其他附加费用。瑞安航空引领了这个风潮。另一个有趣的例子是宝马7系的电视机功能。在宝马7系第一代的导航系统中免费包含了电视机，后续的几代也提供电视机，但是需要另外收费。